Hidangan Khas Natal yang ada di Eropa

Posted on March 22, 2021Categories UncategorizedTags , ,

Natal merupakan salah satu perayaan yang terbesar yang akan dirayakan oleh manusia. Ada banyak sekali hal yang ditunggu tunggu dan juga terkadang hanya akan ada ketika hari natal saja. Hari Natal juga dipengaruhi banyak sekali hal yang lain, salah satu nya itu adalah pariwisatanya. Ada banyak pula negara yang bisa dikatakan akan mengalami peningkatan pada hari natal. Hal ini dikarenakan adanya hal yang khusus yang hanya ada pada saat natal saja.

Beberapa negara terkadang memang memiliki sesuatu hal yang sangat khusus dan hanya ada pada saat natal saja. Hal tersebut bisa berupa festival, makanan, atau pun terkadang dapat juga berupa pusat perbelanjaan. Perbedaan dari hari-hari biasa itulah yang membuat banyak orang tertarik dan datang ke lokasi tersebut saat natal saja. Namun, kali ini kita akan membahas sesuatu hal yang bisa dikatakan sangat enak dan nikmat. Kali ini kita akan membahas mengenai hidangan natal di Eropa. Beberapa negara di eropa memiliki sajian khusus yang hanya muncul pada saat natal. sajian tersebut merupakan salah satu hal yang cukup menarik saat dicicipi saat kita sedang berlibur natal. Berikut ini ada beberapa sajian yang bisa dinikmati pada saat hari natal.

 

Yule log

Kita semua pasti sangat familiar dengan negara Prancis, setiap musim libur telah tiba, maka akan banyak sekali tempat wisata yang ada di Prancis diramaikan dengan banyak nya pengunjung dari mana saja. Negara yang satu ini juga memiliki daya tarik dalam hal kulinernya. Jika membicarakan hidangan natal di eropa yang berasal dari negara ini. Maka nama kue Yule log adalah salah satu makanan yang selalu ada. Makanan yang satu ini pada dasarnya adalah sebuah kue yang berbentuk seperti pohon yule.

Resep Yule Log Cokelat, Hidangan Khas Natal di Eropa Halaman all -  Kompas.com

Orang Prancis sendiri banyak menggunakan bagian atas pohon yule untuk dijadikan sebagai pohon natal di rumah-rumah. Sedangkan bagian batangnya yang tidak terpakai banyak dijadikan sebagai kayu bakar. Masyarakat Prancis percaya bahwa dengan ikut membakar sisa dari yule log serta menyimpan sebagian selama setahun, dapat memberikan perlindungan dan keberuntungan.

 

Risgrynsgröt 

Sebagai salah satu destinasi tempat wisata di Eropa nama swedia pastinya sudah sangat familiar bagi kita semua. Banyak sekali tempat wisata di Swedia yang selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan saat musim libur tiba. Swedia adalah salah satu negara yang cukup terkenal sebagai destinasi liburan natal di eropa yang cukup terkenal. jika kita membicarakan mengenai hidangan natal di eropa yang berasal dari Swedia makan nama Risgrynsgröt, ada salah satu hidangan yang cukup terkenal. Pada dasarnya hidangan yang satu ini adalah sebuah hidangan yang cukup sederhana sekali. Makanan yang satu ini sering disebut juga sebagai puding beras, serta penyajiannya biasanya pada saat malam natal.

Risgrynsgröt - klassiskt recept på tomtegröt | Mitt kök

Masyarakat swedia percaya bahwa bagi siapapun yang memakan, makanan ini pada saat malam natal dan dapat menemukan almond di dalamnya. Maka orang tersebut akan mendapatkan keberuntungan. Meskipun makanan yang satu ini, bisa dihidangkan di luar malam natal. Tapi akan memiliki cita rasa yang berbeda dengan dihidangkan pada saat natal.

 

Stollen Cake

Nama dari makanan  yang satu ini memang cukup unik dan menarik, akan tetapi kue yang satu ini merupakan makan yang terkenal saat natal. jika kalian sedang mengunjungi tempat wisata di jerman saat malam natal tiba, maka makanan yang satu ini akan dapat kalian temukan.

Stollen Recipe | Food Network

Kue yang satu ini sudah dikenal oleh masyarakat jerman sejak tahun 1329. Kue yang satu ini sendiri memiliki berbagai macam penafsiran artian yang berbeda-beda. Ada yang melambangkan kue ini seperti bayi Yesus yang diselimuti lapisan putih. Namun, ada juga yang menyatakan bahwa kue ini mirip punuk unta yang membawa hadiah untuk bayi Yesus. Apapun pengertiannya, namun kue ini memang salah satu sajian yang harus ada saat natal tiba di Jerman.

 

Eggnog 

Hidangan natal di eropa yang satu ini merupakan salah satu hidangan yang cukup terkenal. Bahkan hidangan yang satu sudah tersebar luas di berbagai negara dunia. Bahan dasarnya yang berupa susu, telur dan biasanya ditambah dengan alkohol ini memang memberikan sensasi tersendiri yang bisa dikatakan cukup menarik.

Eggnog, Minuman Kuning Telur Kocok yang Khas Natal

Banyak yang mempertanyakan mengenai asal usul dari makanan yang satu ini. Akan tetapi banyak yang mempercayai bahwa menu kuliner yang satu ini berasal dari abad pertengahan. Kini menu yang satu ini adalah kuliner yang selalu dinikmati ketika menjelang natal. biasanya banyak sekali rumah atau restoran yang menjual dan menjadikan eggnog sebagai salah satu menu saat natal tiba. Nama penyebutan dari kuliner yang satu ini bisa dikatakan sangat berbeda setiap negara, meskipun bahan dasar yang digunakan adalah sama. jika kalian berlibur ke eropa, maka jangan lupa untuk mencicipi menu yang satu ini.

 

Lebkuchen dari Jerman

Lebkuchen merupakan kue Natal dari Jerman yang sudah ada sejak abad ke-13. Kue ini punya aroma harum karena cengkeh, pala dan kayu manis yang menjadi bahan utamanya. Lebkuchen umumnya berwarna coklat tua dengan berbagai bentuk serta hiasan gula putih di atasnya.

Lebkuchen recipe - BBC Food

Ada fakta menarik yang perlu kamu tahu. Sebenarnya, kue jahe atau yang dikenal dengan gingerbread juga merupakan lebkuchen juga. Bentuknya yang khas seperti anak kecil dengan hiasan kancing justru jadi menarik di khalayak luas. Akhirnya, lebkuchen dengan bentuk ini jadi punya nama populer sendiri, yaitu gingerbread atau kue jahe.

 

Speculaas dari Belanda

Speculaas (Dutch Spiced Cookies) and Amsterdam: Zaanse Schans, De  Pannenkoekenboot, Muiderslot - Tara's Multicultural Table

Speculaas dikenal dengan bentuknya yang bermacam-macam. Biasanya kue kering ini dicetak menggunakan cetakan kayu dengan bentuk seperti kincir angin, berbagai macam binatang, dan tentunya bentuk santa.  Camilan dengan rasa yang tidak terlalu manis ini biasa jadi pendamping minum teh atau kopi sambil menghangatkan badan.

 

Chicken Bones dari Kanada

Makanan Khas Natal dari Penjuru Dunia | goodinfoeveryday

Namanya agak sedikit berbeda dengan artinya, karena makanan ini bukan daging ayam. Jadi orang Kanada punya kudapan berupa permen manis berwarna merah muda yang dinamakan chicken bones. Tunggu hingga kamu menggigitnya karena kamu akan menemukan isian coklat yang nikmat.

 

Meringues dari Prancis

Mint-Kissed Meringue Cookies Recipe - BettyCrocker.com

Kue ini terbuat dari putih telur dan gula yang dikocok hingga kaku dan berbusa. Kemudian ditambahkan perasan lemon atau stroberi untuk memperkaya rasanya. Tekstur meringues sangat ringan sehingga akan langsung hancur sesaat setelah masuk mulut. Tidak hanya populer di Prancis, kue ini juga populer di Swiss dan Italia.

 

Gaulettes dari Belgia

French Belgian Waffle Cookies (Gaulettes) Recipe

Sekilas, galettes memang mirip kue semprong dari Indonesia. Bentuknya sangat tipis dan dicetak menggunakan pizzelle press yang mirip dengan cetakan waffle. Kue dengan tekstur sangat renyah ini biasanya dinikmati bersama es krim yang lezat dan manis.

 

Candy canes dari Jerman

The History of Candy Canes

Permen tongkat berwarna putih merah ini memang sangat identik dengan perayaan Natal. Candy canes diduga berasal dari Jerman dan dibawa oleh para imigran ke seluruh dunia; termasuk Amerika. Permen dengan rasa mint dan manis ini pun akhirnya menjadi kudapan wajib hari Natal di Amerika.